Compromisso e Liderança

A Paixão é essa força interior que nos impulsiona para conseguirmos a excelência no que fazemos, que nos recarrega de energia quanto mais combustível queimarmos, que nos leva onde nunca imaginámos...

MISSÃO: Ser especialistas. O nosso compromisso, baseado na organização e no respeito, é conseguir Produtos de nível 10 que garantam a segurança alimentar, a frescura e a qualidade. Oferecer soluções ao consumidor pelo nosso conhecimento da cadeia alimentar, do mercado e da tecnologia da indústria da carne.

VISÃO: Ser uma referência em cada especialidade e liderar cada processo através das nossas empresas especialistas, proporcionando valor ao cliente e ao consumidor, satisfazendo as suas necessidades e garantindo o crescimento responsável e partilhado.

O nosso especialista em abate e desmancha é uma empresa inovadora e em crescimento contínuo. Com as ETAV (Especificações Técnica / Animais Vivos) das nossas quintas garantimos o controlo da cadeia agroalimentar nos produtos do Grup Cañigueral graças à seleção da origem, à genética e às condições de criação. A primeira empresa espanhola homologada para a exportação de carne de porco com camada branca para os Estados Unidos, comercializando, hoje, 70 % da sua produção para 50 países com um abate de 65 000 porcos por semana.
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É a nossa empresa especializada em enchidos de porco e peru, em que somos pioneiros. Dispomos de quatro centros de produção e sala limpa que nos tornam num dos maiores produtores de enchidos do nosso país. Oferecemos produtos de qualidade garantida graças ao conhecimento dos nossos mestres em charcutaria, à robótica mais avançada e à matéria-prima da Costa Brava Foods, a nossa sala de abate que nos garante o controlo integral da cadeia. Somos interfornecedores da Mercadona.
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É o nosso especialista em corte e embalamento de carne fresca de porco e produtos de carne. A marca tem, implícita, o nosso compromisso com a frescura. A matéria-prima chega-nos da Costa Brava Foods, o que nos oferece a garantia total sobre a origem e a forma de criação dos nossos animais, além do embalamento imediato. Nas nossas instalações-piloto geramos I+D+i e soluções alimentares para o Grup Cañigueral. Somos fornecedores da Mercadona.
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É o nosso especialista em carne marinada fresca e congelada, banha e torresmos, que comercializamos na Mercadona e no mercado internacional. Com a sala de abate do Grup Cañigueral, garantimos-lhe a máxima frescura na matéria-prima e o controlo integral dos processos de produção do gado e a elaboração de produto. As nossas marinadas proporcionam-lhe ainda mais sabor, carne mais tenra, mais suculenta e diversidade de aromas
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É o nosso especialista em presunto Serrano, adaptando-se totalmente às necessidades de cada cliente. Os nossos presuntos trabalham com matérias-primas da Costa Brava Foods, o matadouro do Grupo Cañigueral, o que nos permite seleccionar a origem, dieta e genética dos animais com os quais posteriormente fabricamos os nossos exigentes produtos. Tem uma área construída de 26.500 m2 e a sua produção de presunto Serrano atinge 30.000 peças/semana. Segurança alimentar, qualidade e rastreabilidade total com o ar dos Pirenéus.
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Ele é o nosso especialista em fuets e salsichas. Seus fuets, com uma ampla gama de revestimentos e sabores, entre os quais alho, tomate, cebola, etc., seguem as tendências mais naturais, saudáveis e sustentáveis do mercado: sem sulfito, sem lactose, sem cor, sem proteína do leite, sem soja e sem glúten. Adequado para todas as necessidades de nossos consumidores. Sempre com a convicção de oferecer produtos da mais alta qualidade.
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