L’any passat el sector porcí de capa blanca espanyol va reduir un 5,4% les emissions de gasos d’efecte hivernacle (GEH) per cada kg de carn produït. Això trenca amb la dinàmica d’augment d’anys enrere i fa que sigui més evident el canvi de la mentalitat d’empreses com Costa Brava Mediterranean Foods que, tot i que la producció continua augmentant, les emissions sectorials totals descendeixen notablement.
Aquestes dades posen en manifest no només que el sector ha realitzat un extraordinari esforç de reducció del seu impacte mediambiental, sinó també que està en condicions de continuar reduint-ho en els pròxims anys fins a arribar a una posició de neutralitat climàtica garantida en l’any 2050.
Nosaltres aquest any passat, per exemple, vàrem contribuir instal·lant plaques fotovoltaiques en la planta de Sant Esteve de Llémena o canviant calderes de gasoil per unes altres de gas natural com hem fet recentment a la planta de Quart, ambdues a Girona.
