El nostre especialista en sacrifici i especejament és una empresa innovadora i en creixement continu. Amb les ETAV (Especificacions Tècniques / Animals Vius) de les nostres granges garantim el control de la cadena alimentària en els productes del Grup Cañigueral, gràcies a la selecció de l’origen, genètica i condicions de criança. La primera companyia espanyola homologada per exportar carn de porc de capa blanca als EUA; sacrifica 65.000 porcs setmanals i comercialitza el 70 % de la producció en 50 països.

És la nostra companyia especialista en embotits curats de porc i gall dindi, en el qual som pioners. Disposem de quatre centres de producció i sala blanca que ens converteixen en un dels majors productors d'embotit del nostre país. Oferim productes de qualitat garantida gràcies al coneixement dels nostres mestres xarcuters, la robòtica més avançada i la matèria primera de la Costa Brava Foods, la nostra sala de sacrifici que ens garanteix el control integral de la cadena. Som interproveïdors de Mercadona.

És el nostre especialista en pernil serrà, i el comercialitza adaptant-se a les necessitats de cada client. Amb els aires dels Pirineus els nostres mestres pernilers treballen la matèria primera de Costa Brava Foods, la sala de sacrificis del Grup Cañigueral, la qual cosa ens permet seleccionar la procedència, alimentació i genètica dels animals amb què, més tard, elaborem els nostres exigents productes. Seguretat alimentària, qualitat, traçabilitat total.